Аньхой — провинция с наибольшим числом «великих чаёв»: Маофэн, Хоукуй, Цимэнь (Keemun), Гуапянь, Хуанъя. Маршрут от облачных пиков Хуаншань ЮНЕСКО через красночайный Цимэнь к селеновым горам Шитая. Хуаншань — гранитные пики в облаках, один из красивейших горных ландшафтов мира.
«Пушистые пики» — 1 из 10 великих. Район Фуси (富溪) 700+ м. Орхидейный аромат, сладкое послевкусие.
«Вожак обезьян» — гигантский плоский лист 5–7 см. Самый крупнолистовой зелёный чай. Самый фотогеничный.
Keemun — любимый чай Британской короны. «Цимэнь сян»: роза, фрукт, лёгкий дым. 1 из 3 великих красных мира. 17 этапов обработки.
«Дынные семечки» — единственный чай без почек и стеблей, только лист.
Жёлтый чай. Медовая сладость. Редкий.
Хуаншань (黄山) — ЮНЕСКО, гранитные пики в облаках. Маофэн: район Фуси, 700+ м, орхидея. Хоукуй: деревня Хоукэн, озеро Тайпинху, гигантский лист 5–7 см. Дегустация: Маофэн vs Хоукуй — два стиля одних гор.
Цимэнь Хунча (1875) — любимый чай Британской короны. «Цимэнь сян»: роза, фрукт, дым. Основа Earl Grey и Royal Blend. Фабрика: 17 этапов обработки.
Луань Гуапянь — единственный чай без почек, только лист. Район Юфандянь (油坊店, Цзиньчжай). Обжарка в больших бамбуковых корзинах.
Хошань Хуанъя — жёлтый чай, медовая сладость. Редкий. Горы 600–1000 м.
Шитай — селеновая почва. Деревня долгожителей Сяньюй (仙寓镇) — один из «долинных» секретов здоровья.
Обзор всех великих чаёв Аньхоя. Провинция с рекордным числом знаменитых чаёв.
Прилёт Хуаншань (TXN) или Хэфэй (HFE). Минибус. ~1200 км.
15–28°C. Горы: 8–20°C, облачно. Туманы — отлично для чая.
Треккинговая обувь (Хуаншань!), тёплые слои, камера, термосумка.
Маофэн: от 500 ¥/цзинь. Хоукуй: от 800 (подлинный). Цимэнь: от 300.